NATALE, CRESCE DEL 3% LA SPESA ALIMENTARE
Boom di consumo di musetti, cotechini e zamponi
 
Saranno circa 8 milioni i musetti, i cotechini e gli zamponi consumati in Italia durante le festività di fine anno durante le quali “viene fatto sparire” quasi il 95% della produzione nazionale. Lo stima la Coldiretti nel sottolineare che nonostante la crisi, friulani e italiani non rinunciano a pranzi, cenoni e ceste natalizie. Secondo un’indagine di Confesercenti-Swg per Natale si registra un aumento del 3% delle spesa per gli alimentari. Se un italiano su tre con la propria tredicesima, secondo l’indagine Confesercenti Swg, farà regali utili come cibo e vini, musetti, cotechino e zampone saranno presenti sulla tavola di poco meno della metà delle famiglie italiane, ma a fronte di una sostanziale stabilità della domanda, si rileva - sottolinea la Coldiretti - un aumento della richiesta per cotechini e zamponi artigianali magari acquistati direttamente dagli allevatori che sono gli unici che garantiscono la presenza di carne italiana al 100%. Coldiretti segnala dove comperare musetti e altra carne di maiale in Friuli direttamente dai produttori.

Gli allevamenti suinicoli con spaccio della Coldiretti nella provincia di Udine: Rossi Benigno e Moreale Paola di Lestizza  (allevamento biologico) hanno anche spaccio aziendale; Miolo Gianni e Daniele di Latisana  e Miolo Bruno e Walter sempre di Latisana, Pitaccolo Serena  di  Teor,  Baita Susi di Cividale, Bellina Luigino di f.lli Bellina di Precenicco, Bevilacqua Sisto di Cividale; Castellani Dino di S. Daniele; Ceconi Roberto e Stefani Paola  di Forni Avoltri; Cencig Nicola e Mauro di Manzano; Cucchiaro Mrio, Pierino, Dario e Dondolo Luigina Gemona del Friuli  allevamento e Spaccio